饮食控制我用“211餐盘法”，每餐蔬菜占一半、蛋白质四分一、碳水四分一，晚餐控制在600kcal。每天喝绿茶300ml，零食换成苹果或坚果10g。两周下来，体重减1.8kg，血糖稳定在5.2。注意事项是别饿过头，聚餐时多喝水，别 binge。记录饮食App追踪，月经期可微调。

上周我做了道经典红烧五花肉。选新鲜五花肉600克，切成4厘米方块，先冷水下锅加姜片焯水8分钟去腥。锅中热油30毫升，中火煸香冰糖30克至焦糖色，加入肉块翻炒3分钟上色，再倒入生抽25毫升、老抽10毫升、料酒40毫升，八角2个、桂皮1小块，大火烧开后转小火慢炖90分钟。肉块入口软糯，肥瘦相间，汤汁浓郁黏唇。搭配米饭最对味，也可配清炒小白菜中和油腻，喝点冰啤酒更解腻。